粗粮高蛋白！黄金燕麦蛋粉馒头
简单
4人份
燕麦对于老人来说是很棒的粗粮，做一款营养健康的主食代替精细的食物，吃起来很明显的燕麦口味，蜂蜜和蛋黄的加入让组织更柔软味道更香，完全没有蛋白质粉的痕迹😻
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食材清单
其他
- 10奶粉
- 15蜂蜜
- 200高筋粉
- 20蛋白质粉
- 2蛋黄
- 4酵母
- 50中筋粉
- 50燕麦片（刀切速溶均可）
- 适量水
调味料
- 30糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
燕麦打碎成粉
2
加入所有材料混合成不软不硬的面团（微粘手）
3
操作台撒上一层面粉，面团揉至光滑粘手撒粉
4
一侧卷起稍微搓整齐，切成方块小剂子
5
盖有烘焙纸的蒸屉上发酵30分钟至明显变大
6
冷水上锅，中大火18分钟
7
关火焖五分钟避免回缩
