🍅番茄炖牛腩🐂
简单
4人份
记得按时吃饭
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食材清单
其他
- 个八角3
- 个土豆3
- 个干辣椒2
- 个西红柿2
- 克牛腩1000
- 勺料酒1
- 勺生抽2
- 勺老抽1
- 根小葱2
蔬菜类
- 片姜3
调味料
- 克冰糖6
- 克盐5
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜的牛腩洗净放边上备孕
2
准备八角桂皮香叶葱结冰糖
3
准备少量白酒或者尿酒
4
热锅凉油放入冰糖炒化
5
放入洗净的牛腩充分炒匀，放入前面准备好的八角桂皮香叶葱结翻炒，锅中加入热水没过食材等锅开
6
倒入高压锅放上气阀中火压30到45分钟
7
锅中放入切好的番茄翻炒至软烂，将压好的牛腩舀出倒进炒好的番茄锅内翻炒一下放入土豆翻炒
8
加入刚刚压牛腩剩下的汤汁大火收干汤汁
9
出锅装盘放葱花
