香辣蒜味柠檬凉拌鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个柠檬
- 一个蒜
- 一勺香油
- 三个青辣椒
- 两勺料酒
- 五勺生抽
- 五勺醋
- 八个小米椒
- 若干只鸡爪
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 两根香菜
调味品
- 两勺糖
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪对半切凉水下锅水开煮八分钟 煮的时候放点黄酒去腥 煮好后凉水冲洗 完全凉却后用冰水泡二十分钟
2
小米椒 青辣椒 蒜 生姜切碎 香菜切段
3
泡好水的鸡爪放入玻璃碗中 上面均匀放入切好的辣椒 蒜等调料 把准备好的生抽白醋盐白糖香油倒入 加入适量的冰水盖过鸡爪 放冰箱冷藏三小时
4
三小时后拿出用筷子搅拌均匀再切入一个柠檬 放入冰箱冷藏 一小时后就可以食用啦
