浦江小吃：米筛爬
简单
4人份
炎炎夏日，来一碗家乡的小吃——米筛爬。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小碗水
- 1斤子排
- 250克自家笋干
- 一小把小菌菇
- 少量雪菜
调味料
- 1小勺盐
谷物
- 克面粉250
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉放盆里，加入1小勺盐，适当放入凉开水，边搅拌边加水，把面粉搅拌成棉花絮状就OK了，然后揉成光滑的面团。
2
用擀面杖把面团擀开成图片2形状，厚度大概2—3厘米。
3
用刀把面饼切成长条。
4
家里只要有网格状的小篮子都可以，看视频操作就OK喽
5
美哒哒的米筛爬就出来了，
6
子排焯下水，洗净后放进高压锅上气后中炖15分钟后打开锅盖，放进浸泡好的笋干，生的米筛爬，小菌菇一锅炖，此时高压锅的锅盖不需要盖，大概中火煮30分钟左右，放点雪菜。继续煮10分钟就OK了。喜欢吃辣的话可以加点辣酱哦。
