紫苏小龙虾
简单
4人份
老家钓来的小龙虾，个头大大小小，去除虾腮虾肺虾肠虾线，洗净分袋冷冻带来，吃的时候很方便，省时省力，感恩！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1块桂皮
- 1把紫苏
- 1瓶（250-500克）啤酒
- 200克菜油
- 20片姜片
- 20粒花椒
- 2勺生抽
- 2斤（随意）小龙虾
- 3片香叶
- 4个干辣椒（可免）
- 50克麻辣小龙虾调料（可换豆瓣酱）
- 8瓣大蒜
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家乡菜油炒熟，放小龙虾炸，表面颜色微变起锅备用！放油，香料炒香，放姜片，葱根煸香，放小龙虾炒香，放麻辣小龙虾调料（用这个是因为不想自己去调味了，简单省事），放大蒜，翻炒到油成红色，小心别炒糊了，加啤酒翻炒均匀，盖锅盖焖，啤酒不够就加水！用料酒加水也可！这个做法只是有辣味，不够辣！（可放干辣椒）
2
收汁后出锅前放紫苏叶，翻炒几下即可！
3
出锅前
4
开吃！
