一品炖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一只鸡
- 党参
- 枸杞
- 桂圆
- 红枣
- 蒜
- 虫草花
蔬菜类
- 姜
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡洗净，斩成大块，用开水焯一下，待用。把姜切片，其他药材洗干净。
2
把鸡放到砂锅里，加水，差不多没过鸡，然后加桂圆、党参、虫草花、红枣、枸杞，姜片，2颗蒜头，和适量料酒。
3
大火烧开以后，去浮沫，小火炖两小时。
4
炖好以后才加盐，再炖一会，就可以了。
