不用烤箱！草莓巧克力蒸蛋糕6寸
简单
4人份
随意开脑洞 蛋黄比较黄所以最后颜色有些奇怪😬 这个配方口感不错，接近轻柔的戚风了
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食材清单
其他
- 15克椰子油
- 2-3个鸡蛋
- 20克白巧克力
- 40克低粉
- 40克牛奶
- 5克没有加低粉椰子粉
- 8克草莓冻干粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离，蛋清入冰箱
2
巧克力隔水融化，与椰子油、牛奶混合，再加入所有粉类翻拌均匀。（这里我加了一个蛋黄进去，颜色没原来好看了……
3
烧水。打发蛋清，分次加糖，中性发泡，加入蛋黄继续打发。
4
取1/4左右蛋糊加入刚才的面糊，翻拌均匀，略稀薄后与剩余蛋糊一起翻拌。（emm这步没空拍照😂
5
水开后放蒸架上，‼️模具盖上盘子密封，再盖上锅盖。‼️活模底部不要接触水。中大火40分钟
