自制开胃山楂雪球
简单
4人份
姐姐家十多年的老树上结的山楂果，给我拿了一些，很是诱人，单独吃有些酸，于是做了雪球，超级简单
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食材清单
其他
- 160克白糖
- 500克山楂
- 80克清水
- 一小勺白醋
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把山楂洗净，可以用盐水泡5-10分钟
2
把锅烧热，倒入水和糖
3
始终小火，不停用铲子搅拌，别糊锅
4
熬到大泡转小泡，水份差不多熬干的时候加入一点点白醋，混合均匀立即关火，之后就可以倒山楂了
5
倒入山楂后不停的翻炒，不用担心是否变白
6
一会就变白了
7
最后刷锅，看着不好处理，用水泡一会就好了，凉水、热水都无所谓
