【减脂版】白酱海鲜意面
简单
4人份
减脂也可以吃的美味！富含虾红素和优质蛋白，希望这道白酱意面能够让减脂期的你吃得更开心，在减脂路上坚持下去！
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 一个蛋黄
- 四只虾仁
- 拳头大小一碗全麦螺旋意面
- 若干蒜末
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 四分之一个洋葱
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用煮完虾的水准备煮意面，这样虾红素会跟意面结合到一起。
2
在煮虾的水里加一点点油盐开始煮意面，大概7分钟左右，同时可以准备其他材料。
3
四只虾是比较大的，为了一顿吃够一拳蛋白质，自行调节虾仁和花蛤的量。
4
蒜切末，虾仁和洋葱切丁，花蛤是熟的，我买的每日优鲜平台上的成品。
5
热锅，干炒洋葱丁30s，出香味。
6
喷两下橄榄油，继续翻炒均匀，至洋葱变略透明。
7
在洋葱中间空出一块，喷上橄榄油。
8
倒入虾仁，现在中间翻炒一会儿，然后和洋葱一起炒匀，再加入蒜末炒匀。
9
加三汤勺煮意面的水和牛奶，开始煨煮。
10
煨煮一会儿，加入花蛤继续小火煮，期间不断搅拌，尽量不出现奶皮。
11
加入煮好的意面，与汤汁搅拌均匀，加入适量黑胡椒碎和粉盐，再煨煮一下。如果汤汁够可以不用加水，如果加入意面发现汤汁略少，可以加点煮意面的水。
12
关火，马上加入一颗蛋黄，迅速搅拌均匀，注意蛋黄不要打到贝壳里哦，不然容易搅拌不出来。
13
搅拌均匀即可出锅。
14
再撒上点黑胡椒碎，可以开吃啦。小香葱是为了好看放上去的，可以不加，有罗勒叶可以加点罗勒碎。
