川贝陈皮柠檬膏/孩子嗓子不舒服的时候很管用
简单
4人份
每到秋冬孩子们都会有点小咳嗽，又不想给孩子们吃药，就通过食疗来解决🤟 这个方子放陈皮25克有点微苦，如果不喜欢微苦的味道，陈皮可以少放点，或者川贝粉少放一点（放20-30克），在一个陈皮年份要久一点。 整个过程不要沾水，沾油 我用的是专门的隔水炖盅
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食材清单
其他
- 2000克柠檬
- 25克陈皮
- 5000克黄冰糖
- 50克川贝
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.柠檬，黄冰糖 川贝粉，陈皮，备好，
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川贝粉药店买的比较靠谱
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2.柠檬温水泡20分钟，之后加盐搓洗表面，知道闻到柠檬皮上的味儿
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之后擦干柠檬上的水
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3.柠檬切片，去籽，如果不去籽的话也可以，不过味道会有点苦，给孩子们吃，一般都会去籽
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4.一层柠檬，一层黄冰糖，铺满。
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5.炖盅外面封上保鲜膜，隔水炖
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整个过程不沾水，沾油
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6.先炖2.5个小时
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7.2.5小时后，开锅，加入陈皮，川贝母粉，搅拌一下
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8.封上保鲜膜继续炖，整个过程16个小时，每2-3个小时搅拌一次，
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搅拌是为了加速黄冰糖融化，
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我以前试过十几个小每搅拌，结果黄冰糖还木有完全融化😪，没办法又继续搅拌炖了几个小时
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9.每次搅拌的时候都需要把筷子洗干净，擦干水分。
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炖2.5个小时几乎没什么变化，
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炖6个小时之后才开始变色
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11. 炖9个小时之后有那个感觉了，
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最后炖了16个小时🤟完美
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12.这种的隔水炖盅。
