猫家菜谱~再发惠林顿牛排
简单
4人份
上次发的是抖音截图，这次再做一次，更带劲儿！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 若干克黄油
其他
- 1勺黄芥末
- 1勺黑胡椒
- 1袋意大利风干火腿
- 2块菲力牛排
- 6只白蘑菇
调味品
- 3克海盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菲力牛排2块，牛排不能总冷冻过的哟！
2
平底锅黄油煎牛排的6面致变色，晾凉。
3
白蘑菇切片打碎
4
黄油少许，放入打碎的蘑菇、黑胡椒、海盐，我还放了少许百里香碎，炒至干燥成酱。
5
炒成这样就差不多啦，喷香喷香的。
6
需要这些东西，尤其是黄芥末和意大利风干火腿，都是惠林顿牛排的灵魂哟…
7
台面上铺好保鲜膜，将4片火腿稍微重叠铺好。
8
就牛排大小，涂一层蘑菇酱。
9
牛排各面涂黄芥末，然后放在蘑菇酱上。
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表层再涂一层蘑菇酱。
11
用四周的火腿将牛排包好，保鲜膜包成类似一个面包的形状。
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放置冰箱15-20分钟定型，常一些时间也没问题。
13
手抓饼放软后，包裹去掉保鲜膜的牛排火腿，涂蛋黄液后，轻轻在表面画菱形刀，烤箱200度15分钟，就这样漂亮啦！
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最关键的时刻到啦！刀叉切开惠灵顿牛排！
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看！就是这样层次分明、味道丰富！嫩嫩的牛排，香喷喷的蘑菇酱，酥脆的表皮，去腻提香的黄芥末，完美地演绎了惠林顿牛排的王者风范！
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这是另一块，同样耀眼。
