南瓜杂粮盅
简单
4人份
南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。用南瓜做成盅，加上黑米红豆大花豆红枣莲子等杂粮煮成的饭，颜值高、营养丰富、味道还赞！最最主要的是还超级简单，赶紧给宝宝做起来吧~
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食材清单
其他
- 3-4颗大红枣
- 适量大米
- 适量大花豆
- 适量红豆
- 适量莲子
- 适量黑米
蔬菜
- 1个小南瓜
调味料
- 适量红糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种食材。
2
事先将各种杂粮以及大红枣洗净浸泡过夜，用电饭锅蒸熟备用。可以放你喜欢的各种杂粮哈~不限于我的食材中的这些。
3
这是浸泡的黑米，黑米水不要倒掉，放进电饭煲中一起哈~煮杂粮米饭的水要比平时煮大米饭稍多一些。
4
将南瓜洗净，从2/3处切开。
5
将内瓤挖掉，形成盅的样子。
6
将杂粮饭盛入碗中，加入少量红糖搅拌均匀、和南瓜盅一起放入蒸锅中，水开后15分钟左右蒸熟。当然，红糖也可以不放，本身小南瓜也比较甜了。不放红糖的话，就不用再将杂粮饭复蒸了。
7
将蒸熟的南瓜盅放入盘中，将杂粮饭用勺子挖入，盖盖装盘即可哟~
8
美味的南瓜杂粮盅就做好了~
9
挖一勺，豆米香加上南瓜的软糯，太好吃啦~
