快速冬瓜海米汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根葱
- 20克瘦肉
- 20克虾米
- 250克冬瓜
- 适量白胡椒粉
调味料
- 10克盐
- 适量酱油
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅底倒入少量花生油，放入葱花翻炒。
2
葱花炒到微微变黄，散出香味，放入瘦肉翻炒（用五花肉也很香）。瘦肉表面变白时倒入一勺欣和六月鲜酱油。
3
随后放入冬瓜翻炒，炒到冬瓜边角发软，倒入开水，水量没过冬瓜，盖上锅盖炖煮。
4
锅里水沸腾时加入一把海米（放入前先用水洗一下），加入小半勺盐。调到小火，盖上锅盖炖十分钟左右。等到冬瓜变透明，放入一点点白胡椒粉，搅拌均匀，关火。关火后我一般会再闷几分钟，利用这几分钟去盛饭、顺手收拾下厨房等等。等到盛汤时冬瓜会更入味。
5
这就是成品啦！
