南瓜🎃芝麻球🍠炸麻球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 15克粘米粉
- 180克糯米粉
- 200克红薯（去皮重量）
- 20克粘米粉
- 250克糯米粉
- 300克南瓜（去皮重量）
- 适量白芝麻
- 适量豆沙
调味料
- 40克糖
- 50克白糖
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆沙是馅 放不放都可以的。面团就是南瓜泥加砂糖要趁热搅拌均匀，然后和糯米粉还有粘米粉揉成面团。 砂糖一定要完全融化 在南瓜热的时候就赶紧融化 我是用破壁机把南瓜和砂糖打烂的，糯米粉干的话就放多一点点水 不要太多 太湿的话又要加糯米粉的。也可以放糖粉 糖如果不融化 容易溅油出来。
2
反正面团弄成这个状态就好了 就是把所有材料混合一起弄成面团 干加牛奶或水 湿加粉 南瓜或者红薯都要蒸熟
3
一粒粒把豆沙包进去 揉成汤圆一样 手上粘一点水 再措一下 这样好粘芝麻
4
全部粘好芝麻
5
冷油下锅 电磁炉 中火 5-8分钟左右 油开始有点翻滚 就一直小火
6
一直小火 会浮起来 一直把它按下去 炸均匀
7
一直炸到差不多 要是不确定熟不熟 可以用筷纸插一下 我炸了16分钟总共冷油下锅开始计算 个人觉得用电磁炉好过用明火炸
8
出炉啦
9
出炉 可以不放豆沙馅 不放就直接搓成圆的 粘芝麻炸 也非常好吃
