自制芝麻花生馅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克熟花生碎
- 80克熟芝麻
- 80克猪油
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 50克糖粉
营养成分
热量
546.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生用不粘锅，中火炒熟(有烤箱的可用烤箱中层烤），去掉膜，装入保鲜袋，用擀面棒压碎，不要用料理机，料理机打成粉了，我觉得没有碎的好吃。不会炒的可买现成的熟花生碎。
2
黑芝麻放入不粘锅中火炒熟，有烤箱的可用烤箱中层烤，不会炒的直接买现成的熟黑芝麻。
3
熟黑芝麻放入料理机的干磨杯，磨碎
4
将50克白糖用干磨杯打成糖粉，或者买现成的。
5
肥肉切片(我用半条肥肉），小火熬出猪油，捞出油渣，放入葱花炒香，放凉。
6
将花生碎，芝麻碎，糖粉，葱油放入盆里，拌匀，分成约20克一个的小球，喜欢馅多就30克，用来包青团，因为我的模具太浅，所以我只能用20克的。按照此方做了觉得好吃的亲，记得拍照交作业哈
7
这个馅用来做包子，汤圆也是极好的
8
单纯的芝麻馅，或者花生馅，做法也是一样的
