酱柚子皮
简单
4人份
邻居老家送过来一个柚子，给了一个我，柚子香甜可口，好吃的不得了，柚子皮不舍得扔，于是做了酱柚子皮。儿时的味道，好吃还下饭。
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食材清单
其他
- 100克姜
- 1个柚子
- 1袋子100克大酱
- 5勺辣椒粉
蔬菜
- 5个蒜
调味料
- 20克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皮清洗干净
2
切片
3
用开水汤，挤干。反复几次，不苦就行。
4
洗干净切丝
5
倒碎
6
全部的料放到柚子皮里，放盐，加高度白酒一小勺。搅拌均匀。
7
成品，放放一晚装瓶密封，15天之后开吃。
