香菇腊肠藜麦饭
简单
4人份
某天好想吃炒饭，最近有坚持跑5公里，知道碳水虽是好东西，但是若能换成健康五谷粗粮则更佳。藜麦则绝对算得上优质碳水来源，既饱腹又健康，没有藜麦换成颗粒分明的香米饭也一样好哦
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食材清单
其他
- 100g藜麦
- 1根腊肠
- 少许食用油
菌菇类
- 少许干香菇
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
525.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧一小锅开水，放入藜麦小火煮10-12分钟，捞起沥干
2
趁着煮藜麦的时候来准备其余配料，泡发后的香菇和腊肠切丁，葱花切碎
3
平底锅里倒入少许食用油或橄榄油，下香菇丁炒香，约3分钟
4
放入腊肠丁，再炒3分钟
5
倒入少许生抽，炒约3分钟
6
将藜麦饭倒入锅里和香菇腊肠混合，加适量盐调味，最后撒葱花起锅
7
开吃
