烤肠制作-养娃必备
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
743.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为是回民，所以所有材料都是牛羊原料，肠衣TB买就可以，赠送灌肠器和红曲米
2
牛霖肉和牛眼肉，比例2:8，肥瘦相间口感更好。
3
绞肉机绞碎，添加所有调料，因为给孩子吃，不敢一次放太多调料，前后调了3次，直到合适为止。
4
灌肠开始，也是最难的一步，切记在灌好的肠用牙签扎孔排气，之后用棉线系出适合的长度，凉干，直到表皮不粘手为止。
5
冷水下锅，小火慢煮，香肠飘起即可捞出
6
大功告成，如果短时间不吃的可以真空包装次保质，早餐煎烤都行，还可以做腊肠饭
