猪肉白菜水饺～
简单
4人份
一个人在外打工，也在坚持自己做饭吃，每次遇到传统节日，总要想给自己做个好吃的，冬至，还是饺子最棒～一个人的生活，也是需要仪式感的，哈哈
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食材清单
其他
- 克面粉
- 勺调制复合酱油3种
- 大料
- 大蒜
- 白砂糖少许
- 花椒粉
- 葱花油
- 食用油
- 香油少许
肉类
- 克猪肉
蔬菜
- 干姜粉
蔬菜类
- 大葱
- 片白菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
431.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家是农村的，所以用的是妈妈给带的自己喂养的猪肉，先从冰箱拿出来解冻
2
解冻差不多开始切片
3
在切成条装¬_¬｀
4
切成肉丁
5
稍微剁一下，个人喜欢碎一点
6
剁完肉馅放一边让它冷静冷静，然后开始和面——，好久没和过面了，有点手腕疼，哈哈，PS：个人和面喜欢在水里稍加一点盐，不要问为什么，我也不知道，凭感觉来的～
7
小白菜切碎加盐，去水分
8
切葱，加到肉馅里，这一步真是泪流满面T_T
9
加入调料，就是上面那些，根据个人口味适量来就好了～
10
完成
11
在等面发酵和肉馅入味的时候，剥蒜，捣蒜泥～
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捣完蒜泥，歇会儿喝杯咖啡压压惊，毕竟已经过去俩小时了……
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嗯，这个不知道怎么叫，我们北方叫ji（四声）子，准备擀饺皮
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哈哈，成功包好了第一个，不太会擀饺皮，毕竟第一次自己擀饺皮，在家都是妈妈做……反正弄完手掌肿了，应该是操作有点问题……
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下锅，等不上熟了……
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终于煮好了，哈哈😄
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配上蒜泥，醋，辣椒酱，超棒～
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美味的饺子＋冰阔落＝双倍快乐～
