绿豆折耳根排骨汤
简单
4人份
绿豆折耳根排骨汤有开胃健脾促消化，清热解毒、消炎杀菌、利尿消肿、抗衰老及增强免疫力的功效。这些食品里面包含有人体必需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，一起食用相互之间取长补短，维生素、蛋白质利用率更高，营养成分更明显。
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食材清单
其他
- 100克绿豆
- 3瓣蒜瓣
- 一块拍散老姜
- 一斤排骨
- 几粒干花椒
- 半斤折耳根
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
野生折耳根洗净切段备用
2
排骨洗净焯出血水脏东西后备用
3
锅里烧水，放入排骨，姜块，花椒粒，去腥提味，中小火慢炖排骨一个半小时再放入绿豆和折耳根及蒜瓣，因为绿豆折耳根会很容易炖软烂，只有排骨需要多炖些时间！放入折耳根和绿豆再炖半小时至一小时这道汤就可以了
4
一道功效多多味道鲜美的养身汤就做好啦，对折耳根不排斥的小伙伴可以做着试试！
