蒜苔肉沫打卤面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1块瘦肉
- 1把蒜苔
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2克鸡精
- 2勺料酒
- 2勺耗油
- 3块钱面条
- 5瓣蒜
蔬菜
- 2颗青菜
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
762.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜，黄瓜切丝备用
2
一块瘦肉洗干净控水，放入绞肉机里绞大概3秒就可以了，时间不早太久
3
放入切好的葱姜末，倒进去搅拌均匀，倒入料酒2勺，盐2克，生抽1勺，料酒1勺腌制一会儿
4
把蒜切成碎块，在锅里炒制一会儿
5
把腌制好的肉沫倒进去，添加一点白开水
6
加入切丁的蒜苔，放入盐2克，鸡精2克，耗油2勺就行啦
7
面条放锅里煮熟后放入青菜，把面条🍜盛到碗里
8
把做好的蒜苔肉沫浇上去就可以了，喜欢添加黄瓜，胡萝卜的可以加上
