五湖四海辣子鸡
简单
4人份
一个凌晨5.30分的故事
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食材清单
其他
- 1抖五香粉
- 1抖糖
- 1抖酱油膏
- 1抖高粱酒
- 3个七星椒
- 4只鸡腿
- 5炮二炮椒
- 5片香叶
- 6段葱
- 6瓣蒜
- N粒花椒
- 随意克盐
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 一勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剁块，就当前男友那么剁，剁完扔1抖酱油膏和五香粉，腌制。
2
所有辣椒泡热水一晚，早晨起来大火煮10分钟提神醒脑。
3
锅里倒油，扔花椒双辣葱姜蒜双豆瓣酱，炒香，扔前男友式鸡腿，疯狂翻炒10下，加糖，疯狂炒5分钟煸红黄，加高粱酒1抖，抖完疯狂炒到干，倒热水，想脆就凉水，大火炖，加盐，炖到没汤，开吃。
4
敲重点：一定要疯狂翻炒，要不很容易粘锅，不粘锅没灵魂。
5
吃前多喝水因为会辣的你提神醒脑。
6
名字的由来是因为这菜结合了好几个地方的辣子鸡做法，所以是五湖四海。
