锡纸焗花甲鸡
简单
4人份
记录一下，非常美味！
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺蚝油
- 一把金针菇
- 两个（切碎）小米椒
- 两勺生抽
- 两张锡纸
- 两朵（泡发切丝）香菇
- 两根（切小段）芹菜杆
- 半斤花甲
- 少许（切沫）姜
- 少许生粉
- 适量胡椒粉
- 适量花生油
- 适量鸡粉
肉类
- 半只走地鸡
蔬菜
- 几段葱白
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡洗净斩小块，放上所有配料拌匀腌制十分钟左右，准备锡纸两张（我的锡纸较薄，所以用了四张），铺平先放一层金针菇，再放花甲，最后放腌好的鸡肉，包好放锅里，小火十分钟。过程忘记拍照片了。
2
十分钟后看到锡纸鼓起来这可以关火取出来。
3
用小刀划开，非常美味的花甲鸡肉就做好了，方法非常简单，味道十分鲜美！
