豆皮素肠
简单
4人份
忽然想吃素肠，买了豆皮才发现找不到方子，于是乎问了老妈大概步骤和用量，自己研究一番……
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食材清单
其他
- 100g淀粉
- 2瓣蒜
- 500g豆腐
- 5g五香粉
- 5g胡椒粉
- 7.5g盐
- 适量水淀粉
- 适量油
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 适量葱
- 适量香菜
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白豆腐切片炸好
2
炸好的白豆腐切成条，加入100g淀粉，根据自己口味添加蔬菜的量，我加的是香菜和胡萝卜，加入盐，五香粉，胡椒粉，葱蒜，拌均匀。
3
展开豆皮，我偷懒用了饼干模具，尽量的塞满。
4
提出卷起一下，然后末端的豆皮记得涂抹一些水淀粉，水淀粉不要太稀，这样蒸熟的豆皮末端不会散开。
5
用线稍微绑一下，蒸锅开后20分钟关火。
6
出锅
7
成品
8
蒸后两根的的时候忽然脑洞大开的往上面涂了一些蚝油……期待效果
