茄汁蒜蓉蒸金针菇
简单
4人份
金针菇是我的最爱，蒜蓉清蒸，再浇上番茄汁，酸甜咸鲜俱全，好吃的停不下来了，制作简单易学，下面就让我分享一下吧!
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1头蒜
- 1把金针菇
- 少许淀粉
- 适量花生油
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将金针菇切掉老根，洗净控水放入盘中
2
将扒好的蒜米，切成碎末（用刀背砸碎再切）锅内加花生油加热放入蒜末，爆香（注意火候不要糊了）
3
将爆好的均匀的蒜苗浇到金针菇上，撒上1勺盐，1勺白糖
4
放入蒸锅，锅内出蒸汽开始计时，大火蒸6分钟即可
5
将盘中蒸金针菇的水，沏入锅内，加番茄酱2勺，生抽1勺，料酒1勺，淀粉少许，收汁滴入香油，淋入蒸好的金针菇上，美味的茄汁蒜蓉金针菇就这么出锅啦。
