电饭锅做蛋糕原来这么简单
简单
4人份
简单容易，健康
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 若干面粉
- 食用油
肉类
- 一袋牛奶
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备齐，注意:这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用
2
按量打蛋，我用了4个，蛋清分离
3
用三根筷子打蛋清
4
打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
7
继续打，打到有点稠时
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再放一勺糖，继续打
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大约15分钟后就会变成奶油状，
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而且筷子上的不会往下掉，
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这个过程比较关键要15分钟
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连续打，不是闹着玩很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清上下搅拌
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（注意是上下搅拌不是左右）
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搅拌均匀后再倒入另一半
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奶油状蛋清上下搅拌均匀
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（如图）
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电饭锅按下煮饭键预热1分钟拿出
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锅有点热就可以
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锅中倒入少许油，均匀涂在锅内
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以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下
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把气泡蹲出来
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按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，这时用毛巾捂住通气
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闷20分钟
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然后按下煮饭键，20分钟
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后就OK啦
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成品如图
