小龙虾 （紫苏烧虾球）
简单
4人份
每次出去吃饭，想吃小龙虾，又不敢点，既担心卫生问题，又担心太辣，宝宝吃不了，因此很少吃，正逢吃小龙虾的季节，想着给宝宝做一盘下饭菜，于是就有了这道紫苏烧虾球。
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食材清单
其他
- 1小勺海天黄豆酱
- 3个八角
- 3片香叶
- 3瓣大蒜
- 4斤小龙虾
- 适量生抽
- 适量紫苏
- 适量花椒
蔬菜
- 1小勺豆瓣酱
蔬菜类
- 4片姜
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小龙虾去头，刷洗干净
2
去除虾肠，方法扯掉中虾尾中间这个位置，虾肠就出来了。
3
配料如图
4
倒油，烧热，倒虾炒(切记沥干水份)变色后倒入上图配料，可留两片紫苏和洋葱
5
加入一小勺郫县豆瓣酱（宝宝不吃辣，所以小勺）一小勺海天黄豆酱，适量生抽，适量的水。尝咸淡，看是否加盐
6
烧开后加入剩下洋葱紫苏和洋葱盖锅盖焖一会儿，汁快干了，起锅
7
出锅，装盘。
