辣炒蔬菜鱼饼年糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 1/3根青瓜
- 1瓶雪碧
- 200克鱼饼
- 400克年糕
- 韩式拌饭酱
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 适量包菜
调味料
- 克盐
- 克糖
- 酱油
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
784.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备鱼饼和蔬菜，可以加入任何喜欢的蔬菜，洗干净后切好备用
2
起锅烧水，水开后⚠️加入年糕，煮1-2分钟，感觉煮软后就可以关火。
3
煮年糕的期间可以制作酱汁。2勺辣酱➕雪碧（酱汁的灵魂，可以加甜味）➕2勺生抽➕1:1的水，搅匀。可以尝一下，觉得不够甜可以加糖，不够咸加盐。根据个人口味～
4
热锅烧油，爆香洋葱（超级香）。加入胡萝卜，炒1分钟后，放入其他蔬菜，一起炒炒炒～感觉干锅时，加一点点水炝锅。（我喜欢很软的蔬菜，所以加水后会炒2-3分钟）
5
蔬菜变软以后，倒入灵魂酱汁～放入鱼饼，炒匀
6
鱼饼煮1分钟后放年糕，炒匀，年糕已经是熟的了，不需要煮太久，拌匀入味就可以起锅啦
7
装盘完成✅最后还煮了个鸡蛋🥚对半切开，拌上酱汁，超级棒
