酱爆茄子-Magimix玛捷斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克油
- 2瓣蒜
- 300克茄子
- 5克生抽
- 8克郫县豆瓣酱
- 适量鸡精
调味料
- 2克白糖
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切好用适量盐腌制15分钟沥干水分备用，主锅放入油、蒜蓉和郫县豆瓣酱，煸炒模式1.5分钟/2A/160度
2
把茄子倒入锅中，煸炒模式3分钟/2A/160度
3
放入青椒、生抽、白糖和鸡精（可不放），煸炒模式2分钟/2A/160度，出锅装盘享用吧
4
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