法式巧克力熔岩蛋糕
简单
4人份
巧克力熔岩蛋糕，法语叫做fondant au Chocolat，英文叫做Molten Chocolate Cake，意为“融化的巧克力”。通过故意不将蛋糕内部完全烤熟，造成内部“软心”的效果。它的外皮硬脆，切开后醇美温热的巧克力浆会自然流出，通常旁附一球香草冰激凌或点缀上草莓等水果。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30g低筋面粉
- 55g黄油
- 70g黑巧克力
- 适量朗姆酒
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
