紫薯酥饼
简单
4人份
首先，感谢山东人民给我们送来的沙地紫薯🍠～ 在家隔离期，物资比较匮乏，这个配方中用到的材料大家家里都有，只要严格按照配方中的用量、步骤来操作，基本不会有问题。 里面的紫薯馅，可以用其它馅来代替，例如红薯、豆沙、枣泥。大家按照自己的口味就行，不要拘泥。 ！紫薯馅三个字下面是做紫薯馅的材料，油皮两个字下是做油皮的材料，油酥两个字下是做油酥的材料！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 112克中筋面粉
- 140克中筋面粉
- 350克紫薯
- 40克牛奶
- 45克油
- 55克油
- 56克油
- 64克水
- 油皮
- 油酥
- 紫薯馅
调味品
- 6克糖
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油皮油酥揉匀，在乐扣碗里松弛25分钟
2
油皮油酥分别分成九份，像包包子用油皮包裹油酥，按成圆饼，像牛舌饼用擀面杖橄长 卷起来，松弛十五分钟。
3
重复上一步骤
4
同样方法包油酥，整形。预热后，180度，25分钟，再闷5分钟
