蜜汁叉烧包

简单 4人份

写下方子是为了方便自己查看,不管是否正宗的广式版叉烧包或者是家常版,关键是成品味道好,只要适合自己口味就是最好的。喜欢肉汁多一点的,炒馅料时可以适当增加水量。肉馅颜色深浅,适当调整老抽的用量。

蜜汁叉烧包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1勺耗油
  • 1小勺老抽
  • 1小勺花椒粒
  • 20克猪油
  • 250克牛奶
  • 2克酵母粉
  • 2勺叉烧酱
  • 2颗青葱、
  • 4克酵母粉
  • 500克中粉(低粉)
  • 500克梅花肉
  • 50克中粉(低粉)
  • 50克水
  • 5克无铝泡打粉
  • 7克土豆粉
  • 7克玉米淀粉
  • 主面团:
  • 勾芡用料:
  • 各1勺蜂蜜、花雕酒
  • 各半个洋葱、青椒
  • 配方可以制作出18个叉烧包的量。
  • 馅料:
蔬菜
  • 2个独蒜
蔬菜类
  • 4片姜片
调味料
  • 50克白糖
谷物
  • 面种:

营养成分

热量

115.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

6.0 克

3.0 克

525.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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