番茄土豆肥羊锅
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个西红柿
- 一勺生抽
- 半把金针菇
- 半斤肥羊片
- 适量水
调味料
- 三勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切小丁备用
2
肥羊片用水焯一下，不用焯熟，只是去去血水
3
金针菇洗净备用
4
土豆切小滚刀块备用
5
热油，下土豆煎一下
6
煎到微微焦黄即可，盛出来备用
7
下入葱姜蒜爆香
8
放入西红柿丁翻炒
9
翻炒到西红柿边软，边炒边用铲子压碎西红柿，放入生抽
10
炒到西红柿成酱，放入番茄酱，翻炒均匀
11
加入适量的水和盐，水量比食材多点，盐比炒菜的要多一倍
12
放入金针菇
13
放入煎好的土豆
14
大火烧开，小火慢炖，大约十分钟
15
下入焯好的肥羊片，煮两分钟，即可
16
出锅，撒上芝麻香葱碎，开吃
