超香酥炸糕
简单
4人份
超级香酥，比一般炸糯米糕更香酥！！！ 今天傻了，揉面的时候把糯米粉当面粉了。。。。。。然后将错就错，美味诞生了！！
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食材清单
其他
- 100g糯米粉
- 大量猪油
- 适量水
- 适量酵母粉
调味品
- 10g糖粉
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母粉加入一碗水（不烫手），搅匀，静置五分钟。
2
糯米粉中间挖个洞，将酵母水倒进去，适量清水使面粉呈絮状。然后揉至耳垂软度，表面光滑。
3
放至温暖处发酵，发酵至糯米团有点散，比原来大
4
5倍。
5
整形，揉成6cm的长椭圆形的剂子。
6
猪油烧化（我家今天正好熬猪油），温油下剂子，中火炸至金黄出锅。
7
撒上你爱的调料，开吃^_^
