法式红酒烩牛肋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个西红柿
- 克肋条
- 勺黑胡椒
- 杯红酒
- 瓣大蒜
蔬菜类
- 个洋葱
- 片香菜
调味料
- 克盐
- 勺番茄酱
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自然解冻牛肋条、海盐和黑胡椒以及花雕腌制半小时，铸铁锅两年煎至变色
2
蒜对半切开、煎一下，倒入红酒
3
倒入紅酒、煮至上色收汁
4
洋葱蘑菇切丁备用
5
香菜切碎
6
加入高湯放入鑄鐵鍋小火慢燉兩小時
7
準備一點蘑菇丁和洋蔥丁、炒鍋炒熟，鍋里燉至收汁，出鍋、擺盤澆汁、再擠上兩滴青柠汁解腻
8
牛肋酥软
9
自制一杯百香果飲，[色][色]米其林評幾星？
