03.大白菜炖肉
简单
4人份
妈妈是东北人，所以小时候老给我烧白菜炖五花肉吃，长大了我自己也解锁了这道菜。
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食材清单
其他
- 200克猪五花肉
- 一个干辣椒
- 四分之一颗白菜
- 少许淀粉
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
450.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片并加入生抽、黑胡椒、盐和生姜充分拌匀后腌制十分钟。
2
大白菜洗净切片。
3
五花肉腌制好后下锅翻炒同时加入干辣椒和生姜，炒至焦黄色。
4
加水没过肉片即可。
5
汤汁收至一半，加入白菜即可。再加少许盐，白菜自然出水。
6
白菜炖煮至烂后装盘出锅。
