超下饭的豆豉焖排骨
简单
4人份
平时吃惯了豆豉蒸排骨，突然就想到换个煮的方式，于是豆豉焖排骨就出现了！这个超下饭，拌面也很好吃～
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 2根(约260克)排骨
- 3瓣蒜
- 4勺水淀粉
- 适量油
蔬菜
- 15克姜
- 30克豆豉
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨斩块后加入些许淀粉直接搓洗，把血水洗出来，然后再把排骨洗干净沥干水
2
姜剁碎
3
蒜剁碎
4
豆豉洗一下
5
中火，加入油、蒜、姜、豆豉翻炒，炒出香味
6
炒出香味后加入排骨
7
加入一勺蚝油
8
两勺糖调味，翻炒均匀，然后加入排骨三分之一的水，改小火，盖上锅盖焖5、6分钟；快好的时候加入水淀粉翻炒一下下(此处忘记拍照了)
9
最后撒上葱就出锅啦～
