爸爸爱的龙头鱼
简单
4人份
爸爸爱吃龙头鱼，我只爱吃椒盐龙头鱼，今天给爸爸做一道他爱吃的龙头鱼。😁
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 5条龙头鱼
- 一小碗开水
- 半勺老抽
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙头鱼洗处理干净，切断（爸爸爱吃 所以爸爸处理的ヽ(○^㉨^)ﾉ♪）。
2
葱姜蒜准备好（姜切片，蒜拍一下，葱白切段，准备拿去爆香）
3
热锅热油，葱姜蒜爆香后，龙头鱼沥干水，放下去翻炒，两面都翻炒一下。
4
放入料酒，生抽，老抽（为了上色），在翻炒让颜色均匀。
5
到入开水（煮鱼我都是用开水，从小妈妈就说的。不要太多刚刚好让鱼肉有点冒头的位置，不要没过鱼肉，要不然汁不好烧干！）
6
撒入适量盐糖。把汁烧的快干的时候起锅。
7
装盘后撒上葱沫，完美！！！
