巧克力卡仕达酱-万能酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克玉米淀粉
- 200克牛奶
- 25-30克法芙娜巧克力
- 2个蛋黄
- 5克可可粉
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加白砂糖用电动打蛋器打到颜色变浅浓稠。然后加入15克玉米淀粉和五克可可粉用蛋抽搅拌均匀
2
牛奶倒入锅中煮到微沸，逐步加入到蛋液中，蛋抽也不断地搅拌液体，避免热牛奶把蛋烫熟。
3
把液体全部倒回锅中，不断地搅拌。然后变浓稠后开始加入巧克力币。
4
最后把锅放入冷水中快速冷却 ，过程中也要搅拌。
5
冷却后装入玻璃瓶放入冰箱。
6
万能卡仕达酱 可以用来裱线笔可以做面包内陷 好吃极了
