奇香酥饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 孜然
- 泡打粉
- 芝麻
- 花椒
- 蒜
- 酵母
- 面粉
- 黄油
- 黑胡椒
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
578.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取半斤面粉放入7克泡打粉、少许白糖、黄油、5瓣蒜蓉，取4克酵母加水稀释后放入面粉中
2
用清水和成稍软的面团，醒发15分钟备用
3
取少许面粉，加入盐制成油酥，将花椒、孜然炒香后擀成末，加入黑胡椒拌匀
4
将面团擀制成饼，抹一层油酥，撒入拌好的花椒、孜然、黑胡椒末，卷起成团后再醒发10分钟
5
将发好的面团取出，抹水撒上芝麻，平锅中加少许油，将擀好的面饼放入烙至两面金黄即可
