家庭简单炖羊排
简单
4人份
羊排真的是怎么做都好吃，我更喜欢就用一碗白米饭配，羊排的嫩滑鲜香最直接。
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食材清单
其他
- 1根青蒜
- 2000克羊排
- 2勺孜然粉
- 3勺料酒
- 5瓣大蒜
蔬菜类
- 1根香芹
- 2根香菜
- 8片姜
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排先要在水里浸泡1小时
2
葱，姜，料酒三件套去血沫，凉水下锅，开锅5分钟就好。冲洗干净后备用。
3
大火热油翻炒羊排感觉肉有点微焦，放入葱姜蒜，冰糖，啤酒一罐（300ml）
4
羊排倒入砂锅中，再加入少许热水，小火慢炖开始了，50分钟。
5
出锅前放入适量盐，鸡精，同时放入青蒜，香芹，香菜调味，端上餐桌，开始享用鲜香滑嫩的羊排。
6
我最喜欢这样带着皮的，有点肥的羊排，不知道你们的口味如何？
7
越吃越香
