西芹百合腰果炒虾仁
简单
4人份
朱莉好久没有正儿八经地做一道炒菜了！ 这次朱莉教大家做一道夏日 吃了清新爽口、养心宁神的小炒—— 西芹百合腰果炒虾仁， 光听名字就觉得营养满满~ 大家快跟着朱莉一起动手试试吧！ 【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】
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食材清单
其他
- 大蒜
- 料酒
- 淀粉
- 百合
- 西芹
- 鸡蛋
水果
- 腰果
海鲜
- 鲜虾
蔬菜类
- 生姜
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鲜虾去头去尾，挑出虾线，用清水洗干净。
2
洗干净的虾放入碗中，加蛋清、盐、淀粉、料酒搅拌均匀，腌制3分钟。
3
热锅放油，倒入腰果，中小火煎炸至变色盛出。
4
继续下入腌制好的虾仁，稍微煎熟至虾尾卷起盛出放入盘中。
5
炒虾仁留下的油继续放蒜，倒入西芹翻炒，中途将百合倒入，倒入适量的料酒和盐。
6
最后倒入腰果和虾仁翻炒两到三分钟，炒均匀。
7
就可以装盘出锅了~
