【孕妇食谱】西红柿炒娃娃菜，酸酸甜甜，营养美味又下饭
简单
4人份
营养价值： 西红柿含有丰富的维生素和微量元素，其中的维生素A和维生素D可促进胎儿皮肤发育，增强孕妇免疫力；而叶酸、钙、铁、锌、钾等能够促进胎儿骨骼发育。 西红柿中含有大量的膳食纤维，能够润肠通便、预防孕期发生便秘。 娃娃菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙，磷，铁等矿物质，经常食用有助于增强机体免疫功能，改善孕期免疫力低下的情况。 娃娃菜中的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，改善孕期便秘的情况。 娃娃菜中含有丰富的维C，不仅为机体补充维生素C，还可以辅助治疗缺铁性贫血。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将娃娃菜和西红柿洗净；
2
西红柿切块，娃娃菜斜切成片；
3
起锅烧油，放入葱姜爆香，倒入西红柿翻炒；
4
西红柿炒至稍软，倒入娃娃菜的根部，继续翻炒；
5
翻炒两分钟，倒入娃娃菜叶子部分；
6
翻炒均匀，即可出锅装盘；
