松软的黑米糕
简单
4人份
纯纯的黑米味道，养生糕
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食材清单
其他
- 10克黑芝麻
- 30克糯米
- 40克玉米油
- 5个约250～300克鸡蛋
- 60～80克细砂糖
- 70克牛奶
- 70克黑米
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把免洗黑米70克和糯米30克，加入干净主锅3分钟速度10打磨，中途停一次把锅壁上刮下去，最后一分钟加入10克黑芝麻，把粉倒出备用，此时满屋飘香
2
锅免洗加入5个洋鸡蛋，糖60～80克，15分钟45℃速度4，全程不盖量杯盖。
3
把粉和牛奶，玉米油倒入，10秒速度3混合，倒入抹油的模具里，看看以下手法和最佳面糊状态
4
用手辅助搅拌均匀，这种状态最佳，不能太干
5
可以坐拼色
6
原味蛋糕的食谱在贝妈下厨房里，大家翻一下
7
盖上保鲜膜，冷水800克，蒸40分钟/V健/速度1.时间到揭膜倒扣微凉脱模
8
这样倒扣，不要去碰了，不然会缩