烤猪颈肉配墨西哥玉米片
简单
4人份
老公酷爱墨西哥菜。我们在魔都最喜欢的一家精酿啤酒馆也是德州墨西哥菜馆。墨西哥玉米片可以在家常备几袋，可以做零食，有现成的瓶装Salsa酱，也可以做正餐。
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食材清单
其他
- 1/4个青柠
- 100克菠萝
- 1个橙子
- 1个皱皮青椒
- 450克厚切梅花肉
- 若干朗姆酒
- 若干越南是拉差辣酱
- 若干黑胡椒粒
- 随意墨西哥玉米片
蔬菜类
- 两根香菜
调味品
- 若干白砂糖
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
厚切梅花肉用盐和黑胡椒粉，朗姆酒腌制，放入冰箱过夜
2
烤箱温度200度，梅花肉每面烤20-25分钟。烤熟后切片。
3
烤肉的同时可以开始切水果，菠萝，橙子切成小丁，香菜切碎，青椒切末，挤入两片青柠汁，加入非常少量的盐和糖让口味层次丰富一点，但其实几乎吃不出来。
4
喜欢摆盘的朋友这一步骤可以自由发挥
5
玉米片上放一片猪肉，水果色拉，挤上越南是拉差辣酱，一口一片，酸辣甜，热带水果加上烤猪肉各种口感在嘴里迸发，好像symphony的美妙感觉😄 另外还可以做成墨西哥卷fajitas. 这时候再配上Corona啤酒，超赞 哈哈哈