蜜制松花鸡腿
简单
4人份
无油的松花鸡腿
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2个皮蛋
- 2勺蜂蜜
- 2只鸡腿
- 3勺生抽
- 5克胡椒粉
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿，剔骨备用！剔骨时注意，把小碎骨取净！
2
加入生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，腌制1-2小时。
3
松花蛋切成两半，放到腌制好的鸡腿里！
4
总粗的针线缝合好，把鸡皮对好就行，缝合的时候捎带上一部分肉，避免撕裂鸡皮！（😅虽然是外科医生，有解剖和缝合的功底，但还是卖相不好！）
5
缝合好的鸡腿，放到锡纸里包好。有烤箱的用烤箱，我用的空气炸锅，180°，25分钟！每个烤箱和炸锅的脾气不一样，根据各家情况，自己掌握。
6
烤了25分钟后，取出，打开锡纸，倒掉汤汁，上面刷蜂蜜，再去炸锅烤5分钟。
7
成品，切片。全程无油的蜜制松花鸡腿
