美式早餐薯饼烤蛋

简单 4人份

食谱来自于狗蛋的终极烹饪教程

美式早餐薯饼烤蛋
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个土豆
  • 1个鸡蛋
  • 1片培根
  • 20g左右黄油
  • 少许勺辣椒粉(不吃辣,我没放)
  • 少许油
  • 少许黑胡椒
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味品
  • 少许克盐

营养成分

热量

320.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

45.0 克

纤维

4.0 克

13.0 克

902.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

热锅,放少许黄油和红糖,和培根一起煎。放凉

2

土豆和洋葱抛丝,加入油,盐和黑胡椒,以及辣椒粉。腌10分钟左右去除水分。热锅倒入多点的油,此时锅一定要热,铺上土豆和洋葱丝,四周压平,四周放上小块黄油,让黄油渗透到薯饼底部。锅要来回晃动,不要让底部粘住

3

翻面,倒在大盘子上辅助翻面

4

加入蛋,撒上辣椒粉,不吃辣的不要撒,放入烤箱10分钟,烤箱温度180左右

5

最后培根装饰下,撒点黑胡椒,可以再加点番茄酱

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