美式早餐薯饼烤蛋
简单
4人份
食谱来自于狗蛋的终极烹饪教程
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 1片培根
- 20g左右黄油
- 少许勺辣椒粉（不吃辣，我没放）
- 少许油
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 少许克盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅，放少许黄油和红糖，和培根一起煎。放凉
2
土豆和洋葱抛丝，加入油，盐和黑胡椒，以及辣椒粉。腌10分钟左右去除水分。热锅倒入多点的油，此时锅一定要热，铺上土豆和洋葱丝，四周压平，四周放上小块黄油，让黄油渗透到薯饼底部。锅要来回晃动，不要让底部粘住
3
翻面，倒在大盘子上辅助翻面
4
加入蛋，撒上辣椒粉，不吃辣的不要撒，放入烤箱10分钟，烤箱温度180左右
5
最后培根装饰下，撒点黑胡椒，可以再加点番茄酱