红烧素鸡 好吃不难😋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个素鸡
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1根朝天椒
- 2个八角
- 2勺生抽
蔬菜类
- 1根葱
- 4片生姜
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1 将素鸡切片（不要太薄）
2
2 热锅，倒油，放入素鸡切片炸至两面金黄，注意油要多，分批炸，因为素鸡很容易粘在一起，不好操作也不好看。
3
3炸完乘出素鸡，留底油，放入葱段、生姜片、八角、桂皮，煎至有香味，放入生抽2勺和老抽1勺，糖（适量，根据口味）
4
可以翻翻面 均匀入味
5
4 加开水，放入炸好的素鸡（水没过素鸡），开中大火烧至汤汁收干，大概10分钟；中途可以放入一点朝天椒，如果爱吃一点辣🌶️ 🤗
6
喜欢卤汁的 也可以留点汁儿哦
7
5 ok 出锅啦～
