老鸭焖山药
简单
4人份
如果你不爱吃鸭肉，试试这个做法，你会爱上的哈哈哈哈
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食材清单
其他
- 1个(调一下色)青椒
- 1根铁棍山药
- 3瓣大蒜
- 8个(喜欢辣的可以多一点)朝天椒
- 半只(鸭头鸭脚鸭翅鸭拍部位都要)老鸭
- 喜欢的可以放一点白胡椒粉
蔬菜类
- 8片姜
- 若干葱
调味料
- 随意盐
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
330.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高压底先倒入少量油，铺上几片生姜
2
再把准备的鸭肉山药铺上，加入几片生姜，加1碗水，放适量的盐，此刻放盐焖的时候才更入味！
3
大火上气后，焖8-10分钟，口感最佳！图片是焖好后的样子
4
将焖鸭时里面的油倒到铁锅内，加入切好的蒜末、朝天椒炒香
5
再把焖好的山药鸭肉倒入，加入一点青椒调色，再放一点白胡椒粉和葱花，炒均匀即可出锅！盐味自己把控好哦！
6
辣味适宜，山药粉甜，除了永州血鸭，我最爱的鸭肉的做法就只有这个了
7
慢慢啃鸭头鸭翅鸭爪，老鸭最好！
8
家里有不吃辣的孩子，焖出来就可以直接吃了，无任何调料，原汁原味，健康营养！
