姜汁芹黄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克姜
- 15克香油
- 2克白砂糖
- 400克芹菜
- 5克味精
- 5克料酒
调味料
- 10克酱油
- 5克盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芹黄洗净，改刀切成1。5厘米长的段，下开水锅中汆水，取出后放入冷水中浸泡2。把姜块切成碎末，加入盐、白糖、味精、酱油、料酒及鸡汤、香油，调和成汁3。取出冷却的芹黄，控净水，整齐地摆放于盘中，淋上调好的姜汁即可，四周略加些点缀，效果更佳
